油脂废水由格栅进入隔油池，经酸化隔油处理后可回收大量的油脂，既可减轻后续处理工艺的有机负荷，同时还可回收有价值的油脂
污水经过隔油池去除表层浮油后进入中和调节池，调节池污水再用泵泵入气浮池，去除污水中的浮化油、磷脂、皂脚、COD等
出水进入厌氧池，利用厌氧菌的酸化水解作用，将废水中的高分子有机物断链分解为有机酸等小分子有机化合物，以利于后续好氧生化降解，厌氧池出水进入SBR生物接触氧化池，水中各种有机污染物通过好氧生物的氧化分解作用被转化为CO2，HO2等无害物质，从而达到去除污染物的目的
出水进中间池，经投加混凝剂后进入反应池，进行充分混合，然后经沉淀池，泥水自然分离后进入生物碳过滤器，一部分残余有机物被活性炭吸附截留，同时被生物降解
此时出水完全达到回用的要求，可以重新作为循环冷却水和杂用水，或直接达标排放
气浮池、沉淀池的污泥定期排入污泥干化池，经干化后泥饼外运填埋，滤液返回调节池重新处理
厌氧生物处理：其优势在于它能处理较高浓度的有机废水而不必稀释进水浓度
目前厌氧处理工艺较多采用升流式厌氧污泥床(UASB)，厌氧生物滤床(AF)，厌氧复合床(AFB)及普通厌氧消化池等，一般采取中温消化的方式
厌氧处理后的废水中COD值还较高，一般需后接好氧处理工艺才能使废水水质达标
尽管厌氧工艺在国内植物油厂废水处理方面已有多项工程投入运行，但总体说来已有的生物处理工艺大部分还是好氧处理...